Explorando el Mundo Verde del Aguacate: Más allá del Guacamole

Persea Americana El aguacate es un fruto originario de Mesoamérica, con una historia de cultivo que se remonta a más de 10.000 años. Las primeras evidencias del consumo de aguacate se han encontrado en la cueva de Coxcatlán, en el estado de Puebla, y datan de entre 8.000 y 7.000 años antes de Cristo. El […]

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